Sommar på vintern: Bara 3 ingredienser. Genom att använda frysta bär passar denna kaka att tillaga året runt.

Smörj lätt insidan av slow cookern med matlagningsspray eller lite smör för att förhindra att den fastnar och för att underlätta rengöringen.
Häll de frysta bären i botten av slow cookern och fördela dem jämnt. Det finns ingen anledning att tina bären först.
Strö den torra kakmixen jämnt över bären och täck dem så fullständigt som möjligt. Försök att inte övermixa; det ska finnas ett lager torr blandning ovanpå.
Häll långsamt det smälta smöret över den torra kakmixen och försök att fukta så mycket av ytan som möjligt. Det är okej om det finns några torra fläckar – ångan från bären hjälper dem att tillagas.
Täck slow cookern med ett lock och tillaga på hög effekt i 2 till 2,5 timmar eller på låg effekt i 3,5 till 4 timmar, eller tills toppen har stelnat och bären bubblar runt kanterna. Smultoppingen kommer att vara mjuk och kakliknande, inte krispig. När den är tillagad, stäng av slow cookern och låt grytan stå, täckt, i cirka 10–15 minuter för att stelna något. Häll sedan över i skålar och servera varma med dina favorittoppingar.
Variationer och tips
För kräsna ätare med varierande smak finns det många enkla sätt att anpassa denna smuldeg. Om din familj föredrar en enda sorts frukt, byt ut de blandade bären mot frysta jordgubbar, blåbär eller persikor. Du kan också använda olika smaker av kakmix – citronkakmix ger den en ljus, syrlig touch, medan chokladkakmix får den att smaka som en varm blåbärsbrownie. Om du föredrar den lite mindre söt, använd en mindre mängd kakmix (cirka 3/4 av förpackningen) och spara resten till ett annat recept. För en lite krispigare topp, stötta upp locket med en träsked under de sista 20–30 minuterna av gräddningen så att ångan kan komma ut. För att ge lite textur, strö kakmixen med en näve havregryn eller hackade nötter innan du ringlar över smör. Om du lagar mat till någon som behöver undvika gluten kan du använda en glutenfri kakmix på samma sätt. Och på vardagar, när alla anländer och går vid olika tidpunkter, ställ in slow cookern på varmt läge efter tillagning så att familjemedlemmarna kan göra sin egen dessert när de vill.