Instruktioner
- Blanda basen
I en medelstor skål eller burk, tillsätt chiafrön, mandelmjölk, vaniljextrakt, kanel, ingefära (om du använder), havssalt och mosad banan eller sockerfritt sötningsmedel. Rör om väl i 1–2 minuter för att fördela chiafröna jämnt och förhindra klumpar. - Vila och rör om igen
Låt blandningen stå i rumstemperatur i 5 minuter och rör sedan om igen. Denna andra omrörning är viktig – den hjälper chiafröna att absorbera vätskan jämnt och skapar en jämn, krämig konsistens. - Kyl över natten
Täck skålen eller burken och kyl i minst 4 timmar , helst över natten. Under denna tid kommer chiafröna att svälla och tjockna blandningen till en puddingliknande konsistens. - Kontrollera konsistensen
På morgonen, rör om puddingen ordentligt. Om den känns för tjock, tillsätt en skvätt mandelmjölk och mixa tills den är krämig. Om den är för tunn, tillsätt 1 tesked chiafrön och låt den stå i ytterligare 10 minuter. - Lägg till topping och servera.
Skeda upp puddingen i en skål eller njut direkt från burken. Toppa med färska bär, nötter, kokosflingor eller yoghurt för extra konsistens och näring.
Se även citronkräm-smördegstårtor
Varför denna skål stöder en smal midja
- Chiafrön är rika på lösliga fibrer, vilket främjar mättnad och stödjer matsmältningen.
- Inget tillsatt socker hjälper till att förhindra blodsockertoppar och sug.
- Hälsosamma fetter och växtprotein ger långvarig energi.
- Kanel och ingefära kan bidra till att stödja ämnesomsättningen och minska inflammation.
Tips för förberedelse och förvaring
- Förvara chiapudding i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till 4 dagar .
- Förbered flera burkar samtidigt för en enkel frukost att ta med sig.
Denna Slim Waist Morning Bowl är krämig, mättande och naturligt närande – ett bevis på att hälsosamma frukostar kan vara enkla, läckra och sockerfria.
