Schnitzel med paprikasås och pommes frites

🧂 Ingredienser:
Till schnitzeln:
4 fläsk- eller kalvschnitzel (ca 150 g styck)
Salt, peppar
2,5 dl vetemjöl
2 ägg
2,5 dl ströbröd
Vegetabilisk olja till stekning
Till paprikasåsen:
2 röda paprikor
1 grön paprika
1 gul paprika
1 stor lök
2 vitlöksklyftor
2 msk olja
2 msk tomatpuré
400 ml grönsaks- eller kycklingbuljong
1 tsk söt paprikapulver
½ tsk stark paprikapulver (valfritt)
Salt, peppar
1 msk mjöl (valfritt, för att jämna ut)
Till pommes fritesen:
Potatis eller frysta pommes frites efter eget val
Olja till fritering eller bakning
Salt