Innan du börjar odla ingefära behöver du förbereda rätt utrustning och material.
1. Att välja rätt planteringsmaterial
Nyckeln till framgång är att börja med en bra, färsk ingefärsrot. Köp den i en mataffär eller på marknaden. Välj en bit som är så färsk och flexibel som möjligt, och som har välutvecklade "ögon" (små knoppar, liknande de på potatis). Undvik vissna eller mögliga bitar. Det är idealiskt att använda ekologisk ingefära som inte har behandlats med groddhämmare.
2. Val av behållare och behållare
Ingefära växer horisontellt, så bredden, inte djupet, på behållaren är viktig. Välj en bred blomkruka eller blombricka med ett minsta djup på 25–30 cm, som har tillräckliga dräneringshål i botten. Dränering är absolut nödvändigt, eftersom ingefära inte tål fuktig, vattenmättad jord.
3. Att förbereda det ideala substratet
Ingefära behöver luftig, väldränerad och näringsrik jord. En blandning av högkvalitativ trädgårdsjord, kompost (eller torv) och perlitsand eller vermikulit i förhållandet 2:1:1 är idealisk. En sådan blandning säkerställer god vattendränering och tillräcklig näring.
4. Placering och temperatur
Ingefära är en tropisk växt. Den gillar varmt, diffust ljus. Direkt middagssol kan bränna bladen. Den ideala platsen är vid ett öster- eller västfönster, eller i ett rum med starkt indirekt ljus. Temperaturen bör vara stabil, mellan 22–28 °C. Kyla och drag är dess fiender.
En detaljerad steg-för-steg-process för att odla ingefära
Se resten på nästa sida
