Instruktioner
Förbered pannan:
Värm en stekpanna med nonstickbeläggning på medelvärme.
Tillsätt smör och olivolja och fördela jämnt över pannan.
Woka vitlöken:
Tillsätt den hackade vitlöken i pannan och stek tills den doftar, cirka 20 sekunder.
Woka kålen:
Tillsätt den skivade kålen och stek under ständig omrörning tills den är mjuk, cirka 3 till 5 minuter. För extra smak, stek tills kålen börjar bli lätt brynt, vilket kan ta en minut eller två längre.
Fördela kålen jämnt över pannan.
Woka äggen:
Häll de uppvispade äggen i pannan och luta pannan något för att fördela dem jämnt.
Woka äggen i 15 till 20 sekunder och vänd dem sedan försiktigt tills de är genomstekta.
Se resten på nästa sida