Instruktioner
Värm ugnen
Värm ugnen till 180 °C (350 °F). Klä en bakplåt med folie.
Förbered brödet
Lägg brödet på en skärbräda och skär det i ett kryssmönster (skur vertikalt och horisontellt) utan att skära hela vägen igenom botten.
Gör vitlökssmöret
Blanda det smälta smöret, den finhackade vitlöken, persiljan, saltet och peppran i en liten skål.
Fyll brödet
Öppna försiktigt snitten och ringla vitlökssmörblandningen i hålen.
Fyll mozzarellan och cheddarosten jämnt mellan skivorna.
Slå in och grädda
Slå in brödet löst i aluminiumfolie och lägg det på bakplåten.
Grädda i 15 minuter.
Färdiggräddningen
Öppna folien och grädda i ytterligare 5–10 minuter tills osten har smält och bubblat.
Servera
Låt svalna något, lägg sedan på en tallrik och dra isär ostbitarna.
Tips för att lycka
Använd knaprigt bröd så att det håller smöret och osten väl. Skär inte hela vägen igenom brödet; behåll botten intakt. Lägg osten djupt i snitten så att varje tugga är ostig. Servera omedelbart för bästa konsistens och smak. Beskrivning Gyllenbrun knaprigt bröd fyllt med rikt vitlökssmör och elastisk smält ost. Varje bit lossnar lätt och avslöjar mjukt, fluffigt bröd inuti med oemotståndlig ostliknande godhet.
Näringsinformation (ungefär per portion)
Kalorier: 260
Protein: 9 g
Kolhydrater: 22 g
Fett: 16 g
Natrium: 380 mg
Slutsats
Vitlökssmör- och ostbröd är ett enkelt men imponerande recept som förvandlar ett enkelt bröd till en publikvänlig godbit. Det är perfekt som förrätt, mellanmål eller tillbehör.
Rekommendation
Servera det med soppa, pasta eller grillad kyckling för en komplett måltid.
